Benoît de Bretagne - Luthier - Pas de Calais

apparemment certains le font à la maison (90° pendant 2heures au four) Obtenant 7 à 8% d'humidité dans le bois !!!



Benoit de Bretagne

Pour les macarons, c'est 150° pendant 12 à 13 minutes
Pas plus, sinon, ils seraient torréfiés.

(miam miam tes macarons Alain ! je sais même pas si je tiendrais 13minutes devant ton four !!! )

En effet, la torrefaction maison, y a que ça de vrai!

A éviter avec les fèves de cacao qui perdent la plupart de leurs propriétés.

Benoit de Bretagne a écrit :apparemment certains le font à la maison (90° pendant 2heures au four) Obtenant 7 à 8% d'humidité dans le bois !!!



Benoit de Bretagne

bonjour , un bois sec à 8% ne va t 'il pas réagir comme une éponge aux changements d 'humidité par rapport à un bois à 35% qui lui n 'auras pas de gros changements à subir ? Si je me suis fais comprendre .
Merci .

De se que j'ai pu comprendre, la torréfaction modifie la structure même des fibres et lui permet de rester très stable dans sa teneur en humidité. Il va donc beaucoup moins absorbé l'humidité, rester plus stable et subir moins de déformations face aux conditions climatiques. (même plongé dans l'eau) Je ne parle pas de 0 changements, mais d'un changement bien plus faible.
Encore une fois je ne suis pas du tout expert et je n'ai testé que peu d'essences différentes.

Vu les articles que j'ai lu, il y a aussi un atmosphère privé d'oxygène. je pense que ça peut modifier pas mal de chose

à 90° version cuisine à la maison) et 210° chez l'étuve pro, allez respirer

Benoit de Bretagne

Bonjour Benoit,
En effet, c'est beaucoup moins violent. As tu constaté des modifications de couleur, de texture, de son ?

de ce que j'ai pu voir, oui la teinte est plus foncée, ambrée, une sensation de plus de flexibilité mais le son... pas assez de recul !
En en parlant avec des gens qui l'utilisent depuis un moment en bardage, mobiliers d'extérieurs, ils me disent la même chose, plus dur à l'écrasement par contre plus cassant, de manière fracture franche !

Benoit de Bretagne

au plus c'est dur , au plus , c'est cassant il me semble .
Bon finalement autant faire comme ovation avec ses tables en fibres de carbone !

Le coté plus cassant ne m'étonne pas. Par contre, tu parles de flexibilité et là j'étais persuadé du contraire

Quant au carbon, certains musiciens apprécis.
Pour le barrage, pourquoi pas MAIS je préfère le bois

Bon , la torréfaction donne un bois plus dur et moins souple , donc la table aurait , à barrage égal moins d 'amplitude .Une peau de tambour trop détendue va faire un son pas terrible , trop tendue et là , c 'est bien " sec" ...
Je me demande si ce procédé n 'est pas un moyen pour eviter le séchage traditionnel ou ,en étuve ; c'est à dire je prend du bois fraîchement coupé , je torréfie et voilà une étape pénible supprimée , ensuite je fais passer cette technique pour du progrès ?

Apparemment c'est le contraire le bois est plus souple, les trachéides/liaisons cellulaires sont rendues plus flexibles et agissent moins comme des nœuds ? J'ai eu en début de semaine entre les mains une table en épicéa de Sitka torréfié... bien coupée au quartier, le son au tapotement semblait plus éteint, moins brillant, moins nerveux! A voir ce que cela donnera fini

Benoit de Bretagne